功能(neng)饮(yin)料是指通过调(diao)整饮(yin)料中天然营养素的成分和(he)含量比(bi)例(li),以适应某些特殊人(ren)群(qun)营养需要(yao)的饮(yin)品,包(bao)括营养素饮(yin)料、运动饮(yin)料和(he)其它特殊用(yong)(yong)途饮(yin)料三类。功能(neng)饮(yin)料主要(yao)作用(yong)(yong)为抗疲(pi)劳(lao)和(he)补充能(neng)量。
功(gong)能(neng)性饮(yin)(yin)料分为(wei)营养素饮(yin)(yin)料、运(yun)动饮(yin)(yin)料和其它特(te)殊用途饮(yin)(yin)料三类(lei)。常见的有以下几种:
多糖类饮料
大多指含有膳(shan)食纤维(wei)的(de)饮料,可以调节(jie)肠(chang)胃。一般(ban)在饭前或饭后喝(he),能帮助(zhu)消化,排除(chu)体内毒素。便秘(mi)的(de)人(ren)长期(qi)饮用,可慢慢调节(jie)肠(chang)道(dao),缓(huan)解和(he)治疗便秘(mi)。
维生素饮料
能补充身体(ti)所需多种(zhong)营养成分。维生(sheng)(sheng)素(su)饮(yin)(yin)(yin)料(liao)除了补充人体(ti)所需的(de)维生(sheng)(sheng)素(su)外,其中的(de)抗氧化成分还能清除体(ti)内垃圾,起到(dao)抗衰老的(de)作用(yong)(yong)。这类饮(yin)(yin)(yin)料(liao)适合所有人。但一(yi)般维生(sheng)(sheng)素(su)饮(yin)(yin)(yin)料(liao)都是含糖量(liang)较高的(de)饮(yin)(yin)(yin)料(liao),不建议(yi)糖尿病等人士饮(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong),比如红牛(niu)是罐装功能性饮(yin)(yin)(yin)料(liao)代表,能启动(dong)补充维生(sheng)(sheng)素(su)和提神效果,但所含咖(ka)啡因(yin)不适合未(wei)成年(nian)人饮(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong),瓶装英(ying)菲动(dong)力饮(yin)(yin)(yin)料(liao)不含咖(ka)啡因(yin),但是也不建议(yi)未(wei)成年(nian)人饮(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)。
矿物质饮料
与维(wei)生素(su)(su)饮(yin)料功(gong)能相似(si),用于补充(chong)人(ren)(ren)体所需的铁(tie)、锌(xin)、钙等各(ge)种矿物质元素(su)(su),增强人(ren)(ren)体免疫功(gong)能和身体素(su)(su)质,改(gai)善(shan)骨(gu)质疏松,有(you)效抗疲劳。适合容易疲劳的成(cheng)年人(ren)(ren),儿(er)童不宜。
运动类饮料
运(yun)(yun)动(dong)类饮(yin)料是营养(yang)素(su)的(de)(de)成(cheng)分和含(han)量(liang)能(neng)适(shi)应运(yun)(yun)动(dong)员(yuan)或(huo)参加体(ti)育锻(duan)炼人(ren)(ren)群(qun)的(de)(de)运(yun)(yun)动(dong)生理特(te)点、特(te)殊营养(yang)需要的(de)(de)软饮(yin)料。运(yun)(yun)动(dong)饮(yin)料属于(yu)功能(neng)性(xing)特(te)殊饮(yin)料中具有(you)(you)特(te)定功用(yong),能(neng)使(shi)运(yun)(yun)动(dong)员(yuan)或(huo)参加体(ti)育运(yun)(yun)动(dong)的(de)(de)人(ren)(ren)员(yuan)在饮(yin)用(yong)后(hou)迅速补(bu)充水分和多种(zhong)营养(yang)元素(su)的(de)(de)饮(yin)品(pin)。能(neng)降(jiang)低消耗(hao),恢复活力。大多含(han)有(you)(you)大量(liang)对人(ren)(ren)体(ti)有(you)(you)益的(de)(de)蛋白质(zhi)、多肽和氨基酸,能(neng)及时补(bu)充人(ren)(ren)体(ti)因为大量(liang)运(yun)(yun)动(dong)、劳动(dong)出汗所(suo)损失的(de)(de)水分和电解质(zhi)(盐分),使(shi)体(ti)液达到平衡(heng)状态。适(shi)宜体(ti)力消耗(hao)后(hou)的(de)(de)各类人(ren)(ren)群(qun),儿童不宜,血(xue)压高病人(ren)(ren)慎(shen)用(yong)。
益生菌饮料
能促进人(ren)(ren)体肠(chang)胃中(zhong)有益菌生长,改(gai)善肠(chang)道(dao)功能,帮助消(xiao)(xiao)化、养颜,尤其适合老人(ren)(ren)和消(xiao)(xiao)化不良的人(ren)(ren)。
免疫类饮料
免疫功(gong)能(neng)饮料(liao),如添加(jia)了虫(chong)草(cao)多(duo)(duo)糖(tang)、香菇多(duo)(duo)糖(tang)、氨基酸和多(duo)(duo)肽类的(de)饮料(liao)。多(duo)(duo)数虫(chong)草(cao)多(duo)(duo)糖(tang)组分由(you)甘露(lu)糖(tang)、半(ban)乳糖(tang)、葡萄糖(tang)等组成,大量药(yao)理实验表(biao)明,虫(chong)草(cao)多(duo)(duo)糖(tang)具有抗(kang)肿瘤(liu)、增(zeng)强单核(he)巨噬细(xi)胞的(de)吞(tun)噬能(neng)力(li)(li)、提高小鼠血清中=8> 的(de)含(han)量、对(dui)体(ti)外淋巴细(xi)胞转化(hua)有促进和抗(kang)辐射(she)等功(gong)能(neng)。香菇多(duo)(duo)糖(tang)具有免疫调节(jie)、抗(kang)肿瘤(liu)、抗(kang)感染、增(zeng)强机体(ti)的(de)排毒能(neng)力(li)(li)、降(jiang)血脂、抗(kang)衰(shuai)老、抗(kang)病毒等功(gong)能(neng)。
低能量饮料
所(suo)含热量(liang)、脂肪含量(liang)、糖分都低(di)(di)于其(qi)他(ta)功(gong)能(neng)(neng)性饮(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao),尤其(qi)低(di)(di)于补(bu)充体能(neng)(neng)的(de)饮(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao),适合比较肥(fei)胖的(de)人群。低(di)(di)能(neng)(neng)量(liang)饮(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao),很适合中国(guo)人民(min)饮(yin)(yin)(yin)用,因为中国(guo)人民(min)亚健(jian)康(kang)(kang)(kang)比例比较严重,2012全世界亚健(jian)康(kang)(kang)(kang)人口总比已(yi)达75%,引起亚健(jian)康(kang)(kang)(kang)的(de)原(yuan)因之一正(zheng)是由于我(wo)们(men)平时饮(yin)(yin)(yin)食习惯,总是食用高能(neng)(neng)量(liang)食物(wu)导致而成(cheng)。特别是很多特殊人群(例如老人,儿(er)童,病患者(zhe)或(huo)体能(neng)(neng)消耗大的(de)人群等)为了摄(she)取营(ying)养(yang)而多食,导致肥(fei)胖等亚健(jian)康(kang)(kang)(kang)问题,而饮(yin)(yin)(yin)用低(di)(di)能(neng)(neng)量(liang)功(gong)能(neng)(neng)饮(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)就可(ke)以(yi)补(bu)充我(wo)们(men)身(shen)体所(suo)需(xu)营(ying)养(yang),可(ke)以(yi)饮(yin)(yin)(yin)用氨(an)康(kang)(kang)(kang)源(yuan)氨(an)基(ji)酸(suan)固体功(gong)能(neng)(neng)饮(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao),氨(an)基(ji)酸(suan)是蛋白质的(de)基(ji)本组(zu)成(cheng)单位,能(neng)(neng)够(gou)帮助人体提供营(ying)养(yang),饮(yin)(yin)(yin)用氨(an)康(kang)(kang)(kang)源(yuan)氨(an)基(ji)酸(suan)饮(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)不仅不会导致亚健(jian)康(kang)(kang)(kang)问题,反而还(hai)能(neng)(neng)补(bu)充人体所(suo)需(xu)营(ying)养(yang),增强(qiang)抵抗力(li)。