果(guo)(guo)醋是以水(shui)果(guo)(guo)，包括棠梨、山(shan)楂、桑葚、葡(pu)萄、柿子、杏、柑(gan)橘、猕猴桃、苹果(guo)(guo)、西瓜等，或果(guo)(guo)品加工下脚料为主要原料，利(li)用现代生(sheng)物技术酿制而成的(de)一种营(ying)(ying)养丰富(fu)、风味优良的(de)酸味调味品。它(ta)兼(jian)有(you)(you)水(shui)果(guo)(guo)和食醋的(de)营(ying)(ying)养保健(jian)功(gong)能，是集营(ying)(ying)养、保健(jian)、食疗等功(gong)能为一体的(de)新型(xing)饮品。科学研究发现，果(guo)(guo)醋具有(you)(you)多种功(gong)能。
