近年(nian)来，鲜(xian)榨果(guo)汁(zhi)(zhi)店在阜城(cheng)迅速(su)走(zou)红，各大商(shang)场的(de)休闲(xian)区及街边一隅(yu)都可以找到各种品(pin)牌(pai)的(de)鲜(xian)榨果(guo)汁(zhi)(zhi)店。今年(nian)夏季高温气候条件(jian)下，鲜(xian)榨果(guo)汁(zhi)(zhi)店推(tui)出的(de)饮品(pin)口味繁多，具有吸引力，再加上果(guo)汁(zhi)(zhi)富含营养(yang)、清爽可口的(de)特点，受到很多市(shi)民的(de)追捧。然而，鲜(xian)榨果(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)饮品(pin)价格虚高、取材无从考量，市(shi)民购(gou)买时(shi)要留(liu)心。
近日，记者(zhe)走(zou)访财富(fu)广(guang)场、大润发(fa)商场等商场，鲜(xian)(xian)榨(zha)果汁店(dian)的台面十分惹眼，色彩鲜(xian)(xian)艳、品类繁多、品质(zhi)上乘(cheng)的新鲜(xian)(xian)瓜果整齐(qi)摆放，让人垂涎欲滴。
为吸引消(xiao)费者，鲜榨(zha)(zha)果(guo)(guo)汁(zhi)店推出(chu)了(le)(le)各(ge)种水(shui)果(guo)(guo)饮(yin)品：鲜榨(zha)(zha)西(xi)瓜汁(zhi)、鲜榨(zha)(zha)苹果(guo)(guo)汁(zhi)、鲜榨(zha)(zha)柚(you)子汁(zhi)等各(ge)种口(kou)味；应(ying)季(ji)水(shui)果(guo)(guo)、反季(ji)水(shui)果(guo)(guo)、热带水(shui)果(guo)(guo)一应(ying)俱全；单一种口(kou)味的(de)、混合口(kou)味的(de)、更有水(shui)果(guo)(guo)与(yu)酸奶混搭(da)改良(liang)口(kou)味的(de)。多种特色风(feng)味果(guo)(guo)汁(zhi)，吸引众多消(xiao)费者。记者看到，财富广场(chang)的(de)一家鲜榨(zha)(zha)果(guo)(guo)汁(zhi)店生意红火，休闲(xian)椅上坐(zuo)满了(le)(le)正在(zai)品尝果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)顾客。
鲜榨(zha)果汁的价格(ge)，无法让记者“心”动(dong)起来：鲜榨(zha)甘蔗汁8元(yuan)一(yi)杯(bei)，一(yi)杯(bei)雪梨汁9元(yuan)，其他都在10元(yuan)以(yi)上，就是一(yi)般的苹果汁也要(yao)13元(yuan)，含榴莲成分的酸奶(nai)系列果汁28元(yuan)一(yi)杯(bei)，一(yi)杯(bei)果汁400毫(hao)升左右。
“有(you)点太贵(gui)了，咱们还(hai)是去(qu)超市买(mai)(mai)两瓶饮料喝，10元就能买(mai)(mai)两瓶。”一(yi)(yi)个20岁左右的女孩子(zi)和身边男(nan)友说。“贵(gui)点就贵(gui)点吧(ba)，这是鲜榨的不含添加剂，有(you)营养，给你买(mai)(mai)一(yi)(yi)杯尝(chang)一(yi)(yi)尝(chang)。”男(nan)友还(hai)是买(mai)(mai)了一(yi)(yi)杯。
记者走访(fang)中发(fa)现，鲜(xian)榨果汁(zhi)受到(dao)年轻人的(de)(de)偏爱(ai)，他们比较看重这类饮品新(xin)鲜(xian)、营养、健康(kang)的(de)(de)特点。但(dan)是鲜(xian)榨果汁(zhi)真(zhen)的(de)(de)新(xin)鲜(xian)吗？
“上次给宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)买了(le)一杯苹果(guo)汁(zhi)(zhi)，宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)喝(he)(he)了(le)后，我尝了(le)一口，竟然喝(he)(he)出了(le)烂苹果(guo)的(de)味道(dao)。”家(jia)住桂(gui)花苑小区的(de)年轻妈(ma)妈(ma)王(wang)女士告诉记者(zhe)。向销售人员反映情(qing)况后，王(wang)女士得到(dao)了(le)免费的(de)第(di)二杯，第(di)二杯明显没有异常(chang)的(de)味道(dao)。“本来以为鲜榨果(guo)汁(zhi)(zhi)不含(han)添(tian)加剂，富(fu)含(han)维生素，宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)喝(he)(he)了(le)比较健康(kang)，以后买鲜榨果(guo)汁(zhi)(zhi)时我都会多加留心。”
不(bu)(bu)(bu)少(shao)购买过鲜榨(zha)果(guo)汁经历的(de)消费者发现(xian)，在现(xian)场榨(zha)汁时，销售(shou)者并未(wei)选择(ze)台(tai)(tai)面(mian)(mian)上(shang)(shang)(shang)看(kan)起来新鲜诱人(ren)的(de)水(shui)(shui)果(guo)榨(zha)汁，而是(shi)(shi)直(zhi)接拿取(qu)提前准(zhun)备(bei)好的(de)果(guo)肉(rou)。记者走(zou)访几家鲜榨(zha)果(guo)汁店时发现(xian)，销售(shou)人(ren)员(yuan)大多(duo)用的(de)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)台(tai)(tai)面(mian)(mian)上(shang)(shang)(shang)的(de)诱人(ren)水(shui)(shui)果(guo)，而是(shi)(shi)提前准(zhun)备(bei)好的(de)果(guo)肉(rou)，一天售(shou)卖结(jie)束(shu)后，台(tai)(tai)面(mian)(mian)上(shang)(shang)(shang)的(de)水(shui)(shui)果(guo)几乎(hu)是(shi)(shi)纹丝不(bu)(bu)(bu)动。
稍有自制果(guo)汁(zhi)(zhi)经(jing)历的(de)顾客(ke)就会发现：一个普通品质的(de)苹果(guo)成本不到4元(yuan)，榨汁(zhi)(zhi)后加水(shui)勾兑成400毫升的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)，能卖到十二、三块；八(ba)斤重(zhong)的(de)西瓜就能榨出5杯400毫升左右的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)，可以卖到50多元(yuan)……阜城(cheng)鲜榨果(guo)汁(zhi)(zhi)店比拼开店的(de)背后是巨大(da)的(de)利益(yi)驱(qu)使。
市民(min)选(xuan)择(ze)鲜榨果汁各(ge)有所需。不管市场上的鲜榨果汁饮品如何取材、售(shou)价(jia)多么偏(pian)高，这都阻挡不了阜城(cheng)果汁青睐者的购(gou)买欲(yu)，但(dan)为(wei)保障饮品的安(an)全(quan)健(jian)康，市民(min)在购(gou)买时要(yao)留心销(xiao)售(shou)者选(xuan)用(yong)的是否是新鲜的水果。
中山大(da)学营(ying)养学系(xi)教授蒋(jiang)卓勤曾(ceng)介绍说，超市(shi)瓶装果汁有管理部门抽样检查，鲜榨(zha)果汁都是(shi)即时饮用，不容易保(bao)障(zhang)其安全性，消费(fei)者要(yao)小心饮用鲜榨(zha)果汁，注(zhu)意(yi)口感，鉴别果汁食用是(shi)否安全，学会自我保(bao)护。
