中(zhong)国网8月20日讯 据(ju)巴西(xi)《圣保罗(luo)页报(bao)》8月18日报(bao)道，人(ren)工(gong)制造(zao)的(de)甜(tian)味(wei)饮料通常(chang)(chang)在市场上被称为“轻度(du)饮料”或(huo)“零(ling)度(du)饮料”，消费(fei)者(zhe)通常(chang)(chang)对这类饮料表示担忧(you)，因为他们(men)怀(huai)疑这种工(gong)业制造(zao)的(de)甜(tian)味(wei)剂会对人(ren)体造(zao)成伤害。
食品工程师(shi)玛利亚·托(tuo)莱(lai)多是坎比纳(na)斯州立大学的教授，她(ta)表示，这种担心毫(hao)无必要，在巴西，所有用于食品的甜味剂都是安全(quan)的。
玛利亚已经在食品添加(jia)(jia)剂(ji)行业工(gong)作(zuo)了35年，她也是甜味剂(ji)领域的(de)专家，她说道：“目(mu)前，没有(you)任何(he)科(ke)学数据能够证明这类(lei)甜味剂(ji)的(de)使用会对健康造成威胁。实际上，用这类(lei)添加(jia)(jia)剂(ji)替(ti)代食品中的(de)糖，不(bu)仅会有(you)益(yi)于糖尿病(bing)患者(zhe)，而且还能够帮助那些希望(wang)减(jian)肥或是减(jian)少卡路(lu)里摄入的(de)人。”
玛(ma)利亚表示(shi)，人们之所以(yi)会(hui)对甜味剂产(chan)生怀疑，是因为目前网络上流传着很多(duo)谣言(yan)，这些谣言(yan)多(duo)称甜味剂会(hui)产(chan)生一(yi)定(ding)的健康问(wen)题(ti)。
此外(wai)，玛利亚解(jie)释(shi)道(dao)，零(ling)度饮(yin)(yin)料(liao)(liao)与正常饮(yin)(yin)料(liao)(liao)显著的区别在于(yu)，正常饮(yin)(yin)料(liao)(liao)中含(han)有(you)大量糖分，而(er)零(ling)度饮(yin)(yin)料(liao)(liao)则用甜(tian)味剂替代了糖分，从而(er)使得(de)零(ling)度饮(yin)(yin)料(liao)(liao)中不含(han)有(you)任何(he)卡路(lu)里(li)。“一般来(lai)说，饮(yin)(yin)料(liao)(liao)中的卡路(lu)里(li)来(lai)源就是糖，因此，零(ling)度饮(yin)(yin)料(liao)(liao)通(tong)过甜(tian)味剂，就使得(de)饮(yin)(yin)料(liao)(liao)中不再含(han)有(you)任何(he)卡路(lu)里(li)。”
另外，玛(ma)利(li)亚(ya)还表示，所(suo)有 用于食品和饮料里的(de)添加(jia)剂(ji)都是(shi)经过科学委员(yuan)会(hui)批准的(de)，科学委员(yuan)会(hui)曾经制定(ding)了(le)(le)人(ren)体(ti)每(mei)天摄(she)(she)入饮食的(de)能(neng)量表，其中也(ye)严格规定(ding)了(le)(le)人(ren)体(ti)每(mei)天能(neng)够摄(she)(she)入的(de)添加(jia)剂(ji)高值。因此，玛(ma)利(li)亚(ya)说道，“一般(ban)来说，想要(yao)超过这(zhei)个值很(hen)难，需(xu)要(yao)喝很(hen)多瓶饮料才可(ke)能(neng)达(da)到大值。”
